Pot constitui o garnitura potrivita pentru o gama larga de preparate.
Catofii se fierb in apa cu sare 10 minute. Ar trebui sa fie inca fermi. Se scurg de apa si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se introduc la cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 30-35 de minute, amestecand din cand in cand. Se adauga ustuoiul, se acopera si se lasa la infuzat 5-10 minute.
