Incinceti cuptorul la 180 .
Spalati carnea,o sarati si piperati si o puneti in tava cu putin ulei de masline.
Puneti usturoiul,rozmarin,salvia,vinul,apa,acoperiti cu o folie de aluminiu si il dati la cuptor circa o ora si jumatate.
Dupa o jumatate de ora intoarceti carnea si inainte de 20 de minute luati folia de aluminiu si lasati sa se rumeneasca.
Pofta buna.
