Punem apa la fiert cu un praf de sare.
Cand incepe sa clocoteasca, oprim focul si punem taiteii in apa.
Se lasa pentru 5 minute, dupa care se scot, se clatesc cu apa rece si se stropesc cu putin ulei de masline.
In cazul in care folositi legume crude, ele se pun in proportii egale sau dupa gust :)Toate legumele se spala, se curata si se taie fideluta.
Eu am ales varianta mai sanatoasa - adica fierte in apa pentru 5 minute.
Cealalta varianta ar fi calite in ulei de susan sau ulei de masline.
Dupa ce le-am fiert le-am strecurat si le-am clatit cu apa rece.
Se amesteca cu taiteii de orez si se servesc cu sos de soia.
Servim ca atare, sau ca o garnitura la peste sau de ce nu o fripturica.
Pofta buna!
