Spalam pulpele de pui si le condimentam cu sare si piper (de preferat proaspat macinat). Intr-o tava aranjam pulpele si legumele (proaspete sau congelate) Condimentam cu ierburile de provence. Stropim cu ulei si vin alb. Amestecam pasta de tomate cu 100 ml apa si stropim totul din tava. Se da la cuptor pentru circa 1 ora. Servim imediat.