Este o salata simpla, usor de facut, rapida si foarte gustoasa.

Eu am folosit ardei capia din congelator, gata copti si curatati de coaja. Daca nu aveti, coaceti ardeii pe o tabla, presarati cu sare si lasati sa stea minim 30 min intr-un vas acoperit cu capac. Apoi ii decojiti si ii puneti intr-un castronel.

Pisam cateii de usturoi, amestecam cu sare, piper, otet si ulei. Amestecam totul foarte bine si turnam peste ardeii cojiti. Acoperim vasul si il lasam minim 30 minute, la rece. Serviti ca si salata, la friptura, cartofi prajiti sau la ce doriti ;)Eu am folosit piper negru si parca nu-mi place culoarea pe care o da sosului, asa ca data viitoare voi folosi piper alb ;)