Se incinge cuptorul la 200 grade C. Se unge cu unt o tava.
Restul de unt se amesteca cu usturoiul pisat, tarhonul tocat, partunjelul tocat, sare si piper.
Pieptul de pui se desface in doua si se umple cu amestecul de unt, apoi se prinde cu scobitori.
Intr-o farfurie adanca se pune pesmetul, in alta faina si in alta farfurie se bat ouale. Bucatile de carne se dau prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmet.
Intr-o tigaie se pune ulei la incins si cand este bine incins se adauga bucati le de piep de pui si se rumenesc bine pe ambele parti.
Dupa ce s-au prajit se pun in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20 minute.
Servim imediat cu garnitura preferata.
Pofta buna!!!
