Paste cu creveti

.....aceste paste le-am preparat si mancat in Italia cand am fost plecata in februarie......

Crevetii pentru mine,pana atunci insemnau ceva cleios si gretos...dar cand am vazut cand si cum au fost folositi si preparati de mai vechea mea prietena din copilarie mi-am schimbat parerea.......sunt o bunatate !Pentru inceput se curata crevetii, o operatie destul de meticuloasa (am fost musafir in aceea zi, deci nu am participat la curatat ci doar la privit). Dovleacul se spala si se taie cubulete, iar usturoiul se curata si se piseaza. Crevetii si dovleacul se pun intr-o tigaie la calit cu 100 ml ulei. Apoi se va adauga sucul de bulion care va amestecat cu 200 ml apa si se va adauga peste creveti. Se lasa sa fiarba cam 15 minute, dupa care se va adauga usturoiul pisat, sare si piper dupa gust si busuioc.

Separat se vor fierbe pastele in apa cu un praf de sare si o lingura de ulei. Pastele gata fierte se vor scoate si se vor scurge de apa si se vor trece sub un jet de apa rece pentru a nu se prinde intre ele. Sosul cu creveti se va amesteca cu pastele si se vor servi imediat. Pofta buna!busuiocul da un gust deosebit pastelor cu orice ar fi ele amestecate!