Multumesc Corina pentru retetaCartofii se curata de coaja,ii spalam si ii dam prin razatoarea mare,Adaugam sare pe ei si lasam cca 5 min,Intr-un vas batem ouale cu sare si piper dupa gust,adaugam ceapa si patrunjelul tocat marunt,cartofii scursi bine de zeama,Adaugam ulei intr-o tigaie si cand s-a incalzit luam cate o lingura din compozitie,Se prajesc pe ambele parti dupa care le scoatem pe un servetel absorbant,