Nu e o reteta de conserva..ci un gem ce se tine la frigider, dar ce se papa foarte rapid.. La noi asa a fost :) usor de facut, gustos si sanatos :)Marele se curata si se taie fasii subtiri. Se pun intr-o cratita in care se agauga apa. indata ce apa fierbe se da la foc minim si se amesteca o data la 2-3 minute timp de 10-15 minute in total. Se incorporeaza zaharul si se lasa pe foc minim inca 5-10 minute. ulterior adaugam o lingurita cu varf de scortisoara. Dupa 5-10 minute stingem focul, lasam sa se raceasca, punem in borcane si dam la frigider. Mie mi-au iesit 2 borcanele de 1l si inca un pic. E bun la orice : blinii, pankakes sau tartine :)pofta buna :)Cele 2 kg de mere se calculeaza din merele deja curatate. Daca am lua initial 2 kg mere, in procesul curatarii se pierde din masa si gemul va iesi prea dulce.