Pentru ca nu am mai facut de mult, cred ca mai bine de un an de zile, am zis ca este timpul :))Ardeii se curata de coada si de seminte si se spala.
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit cu ulei, se adauga 1 lingura de pasta de rosii si se condimenteaza cu sare, marar si piper.
Carnea se pune in castron, se dauga ceapa, se pune oul si orezul.
Ardeii se umplu si se pun in cratita cu o lingura de pasta de rosii si apa cat sa ii acopere. Se lasa la fiert la foc mic o ora.
Pregatim sosul:Se ia apa de pe ardei intr-o cana.
In tigaie se pune ulei la incins, se pune o lingura de faina, o lingura de pasta de rosii si zeama de la ardei . Se da in clocot si se condimenteaza cu sare, piper si zahar, apoi se pun ardeii in sos.
Se pot face si cu carne de pui
