Buon San Valentino
Detalii Buon San Valentino
Ingrediente:
200g ciocolata alba sau fondentedepinde ce culoare vrei sa iasa , eu am facut 2 portii , una cu ciocolata alba si una cu ciocolata fondente 2 oua 300ml frisca nebatuta 60 g zahar 7 g gelatina 150 g iaurt alb vanilie
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider.
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider. Concluzii personale cand mai fac in cea de ciocolata in loc de iaurt am sa pun suc de portocale, mai putin si cred ca pun si mai multa gelatina ca am fost terorizata ca nu se incheaga....gustul e f. bun
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider. Concluzii personale cand mai fac in cea de ciocolata in loc de iaurt am sa pun suc de portocale, mai putin si cred ca pun si mai multa gelatina ca am fost terorizata ca nu se incheaga....gustul e f. bun
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Chef in oras
Specialitati
Tehnici
Restaurante
Muraturi
Cook and smile
Betty Crocker
Bucatari celebri
Aperitive
Fel principal
Mamicim
Sandvisuri
Salate
Dieta
Robert rainford
Aluaturi si foietaje
Bucataras efeminin
Bucatarasii
Bucatarasi celebri
Cafea
Paste/pizza
Stop risipei alimentare
Slow cooking
Internationale
Jocuri culinare
Sufleuri
Intrebari culinare
Video
Conserve
Casa bucatarasilor
Toate din RETETE