Buon San Valentino
Detalii Buon San Valentino
Ingrediente:
200g ciocolata alba sau fondentedepinde ce culoare vrei sa iasa , eu am facut 2 portii , una cu ciocolata alba si una cu ciocolata fondente 2 oua 300ml frisca nebatuta 60 g zahar 7 g gelatina 150 g iaurt alb vanilie
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider.
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider. Concluzii personale cand mai fac in cea de ciocolata in loc de iaurt am sa pun suc de portocale, mai putin si cred ca pun si mai multa gelatina ca am fost terorizata ca nu se incheaga....gustul e f. bun
Am amestecat galbenusurile cu zaharul dupa care am adaugat frisca,am pus pe foc (fara sa las sa fiarba dupa care am adaugat gelatina tinuta prealabil in apa rece) Am adaugat ciocolata topita,albusurile spuma si iaurtul,dupa care am mai mestecat inca odata cu robotul ca mi se parea ca era prea cu clabuci, in acest fel a iesit mai omogena, am pus in forme, cea alba in forma de silicon, iar cea neagra in forma de portelan acoperita cu folie plastic dupa care l-eam tinut o noapte intreaga in frigider. Concluzii personale cand mai fac in cea de ciocolata in loc de iaurt am sa pun suc de portocale, mai putin si cred ca pun si mai multa gelatina ca am fost terorizata ca nu se incheaga....gustul e f. bun
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Jamie oliver
Bucatari celebri
Paste/pizza
Bucataras in oras
Restaurante
Bucataras hai hui
Reteta de vedeta
Copii
Fel principal
Ciorbe/supe
Intrebari culinare
Alimente
Serious Eats
Dulceata
Conserve
Salate
Mamicim
Sosuri
Bauturi
Delicii sanatoase
Traduse
Clean Eating with a Dirty Mind
Scoala de gatit bucataras
Slow cooking
Aluaturi
Concurs
Desert
Aluaturi si foietaje
Bucataras hai-hui
Casa bucatarasilor
Toate din RETETE