ies 45-50 chifteluteAmestecam carnea tocata cu sare,piper,oua, usturoiul curatat si zdrobit , painea trecuta prin apa si scursa bine si marar (spalat in prealabil) tocat marunt.
Intr-o tigaie mai inalta punem uleiul la incins .
Formam din compozitia de chiftele bilute de marimea unei nuci .
Pentru a nu se lipi de maini,punem apa calduta sau ulei intr-un bol micut.
Punem chiftelutele la prajit si cand sunt rumenite, le scoatem cu o strecuratoare pe un servet de hartie intr-un castron .puteti adauga cartof ras si/sau dovlecel ras
