Se amesteca bine drojdia cu putin lapte si cu sarea pana se dizolva (drojdia). Cand e bine dizolvata se amesteca cu restul de lapte,uleiul si putin caSe amesteca bine drojdia cu putin lapte si cu sarea pana se dizolva (drojdia). Cand e bine dizolvata se amesteca cu restul de lapte,uleiul si putin cate putin din faina. Aluatul obtinut se lasa aproximativ 40-45 minute la dospit.
Intre timp se curata ceapa, se taie felii si se pune la calit in putin ulei. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. E gata cand e putin aurie.
Dupa ce a crescut destul, se imparte aluatul in doua si se fac doua foi. In tava unsa bine cu ulei se pune prima foaie iar peste se pune ceapa.se pune a doua foaie si se unge deasupra cu galbenus de ou.
Se baga in cuptorul incins dinainte la cca 175gr.
Cand prinde o culoare aurie -maronie,se pot pune felii de mozzarella sau cascaval. Eu am pus mozzarella si mai ceva sare deasupra.
Pofta buna!Reteta Placinta cu ceapa a fost propusa de petunie pe forum reteteAlte retete cu ceapa gasiti aici:Tocanita cu ceapa, PAINE CU CEAPA SI CURRY,Quiche cu ceapa si sunca
