Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :PCoacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar. Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne. Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit. Intr-o oalamare punem uleiul la incins. Adaugam ceapa. Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii. Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin. Condimentam cu sare dupa gust. Amestecam continuu ca sa nu se prinda. Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa. Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.