Un aperitiv rapid si hranitor .
Se fierb ouale, se curata, se scoate galbenusul.
Facem maioneza dintr-un galbenus si 100 ml ulei si o lingurita de mustar.
Amestecam 1 pate de ficat cu galbenusul maruntit, sare, delikat, piper dupa gust, 2 linguri smantana si 2 linguri de maioneza. Cu aceasta compozitie umplem jumatatile de ou.
Se aranjeaza jumatatile de ou pe un platou .
Restul de maioneza se amesteca cu smantana si se pune peste jumatatile de ou .
Se orneaza cu patrunjel verde .
Pofta buna !!!se foloseste o smantana mai grasa
