Pieptul de pui se acopera cu sare, piper, usturoi si mixul de ierburi. Fiecare bucata se cresteaza de cateva ori, apoi se pune cate o feliuta de Gouda in fiecare crestatura. Se aseaza intr-o tava si se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de grade, unde va ramane pentru 20-25 de minute. Se servesc cu garnitura la alegere. Eu am optat pentru cartofi wedges si castraveti murati.