Am taiat pieptul de curcan felii, si le-am batut. Am batut ouale intr-un bol. Am luat feiile de piept si le-am preparat pe rand asa: am uns bine cu mustar pe ambele parti, le-a sarat, piperat, am pus boia si oregano, le-am dat prin oua apoi prin pesmet.

Le-am pus la prajit in uleiul incins, iar cand s-au rumenit bine le-am scos pe un servetel.