Este momentul cartofilor noi de primavara, asa ca ne putem permite o portie de cartofi noi la ceaun cu marar proaspat !http://youtu.be/P-7KaNJqXJUspalam bine cartofii noi si ii curatam cu un burete de sarma de bucatariepunem pe aragaz un ceaun (sau un alt vas) cu uleiul la incinspunem cartofii taiati cuburi mari in ulei si ii prajimcartofii mai mici nu-i mai taiem in bucatele, se vor praji asapuneti putini cartofi odata in ceaun, pentru a fi acoperiti de uleicand sunt frumos rumeniti ii scoateti din uleiii scurgeti bine de uleiadaugam peste ei un praf de sareadaugam si mararul fin tocat pe deasupra