Spargem ouale si le batem bine cu o lingura de lemnCondimentam dupa gust cu sare si piperTaiem salamul feliute mici, branza o sfarmam cu manaAdaugam salamul, branza, peste ouale batute si amestecam cu lingura de lemn ;Punem o tigaie cu o lg de ulei la incins, adaugam omleta in tigaie si lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti, avand grija ca aceasta sa nu se arda!