Un mic dejun satios si delicios :) dar perfecte si pentru o masa festiva.
Ouale se pun la fiert in apa rece.
Cand apa a inceput sa fiarba le mai lasam inca 7 minute dupa care le trecem sub jet de apa rece.
Astfel ouale se vor decoji mai usor.
Curatam ouale de coaja si le taiem in jumatate pe lungime.
Intr-un castron punem galbenusurile,caperele spalate de sare,ceapa verde spalata si tocata marunt,maioneza si sare dupa gust.
Amestecam bine ingredientele pana obtinem o pasta cremoasa.
Umplem jumatatile de albus cu crema de galbenus si capere.
Ornam cu frunzulite de patrunjel si servim.
Daca nu se servesc imediat,le pastram la frigider.
Cantitatea de ceapa nu am trecut-o deoarece poate varia dupa gustul fiecaruia.
