Am gustat multe feluri de paste in diferite combinatii, dar cel mai mult imi plac cele cu telemea sarata, pentru ca au un gust aparte!Pregatim o oala cu apa in care adaugam putina sare, si dam la foc mare pana apa a clocotit ; Adaugam pastele si lasam 10-15 minute pana acestea au fiert ; Strecuram de apa ; Trecem pastele printr-un jet de apa rece ; Ungem tava de cuptor cu unt ; Batem cele 3 oua cu un praf de sare ; Branza o dam pe razatoare ; Carnatul il crestam ; Pregatim o tigaie cu putin ulei si dam la incins ; Punem carnatul si lasam la prajit pe ambele parti ; Cand e gata, il taiem feliute ; Condimentam pastele cu sare si piper dupa gust ; Asezam un rand de paste in tava peste care turnam jumatate din ouale batute ; Asezam un rand de carnat peste care punem paste, ou batut si branza ; La sfarsit adaugam carnatul ramas si dam la cuptorul preincalzit la 200 gr pentru cca 30 de minute ;Pofta buna!Se poate pune altfel de carne sau afumatura, dupa preferinte!