Budinca de Dovlecei si Fasole Verde
Detalii Budinca de Dovlecei si Fasole Verde
Ingrediente:
-500 g fasole verde pastai -un dovlecel de marime potrivita -300g telemea -100g branza dulce (am folosit urda) -o legatura de marar -4 oua -o rosie pt, decor -sare
Se curata dovlecelul de coaja si se taie felii subtir, care se presara cu putina dare. Peste cca 15 min. se sterg cu hartie absorbanta. -Se curata fasolea, se spala, se rupe in bucati de cca 5 cm sui se oparaeste. -Se rade telemeau, urda ( daca este branza de vaca se zdrobeste cu furculita). Se amesteca toate cu 3 oua si cu mararul tocat marunt sicu fasolea scursa. -Se unge un vas termorezistent si se tapeteaza cu pesmet ( eu nu am facut-o si a functionat! ) -Se pune un strat de rondele de dovlecei, se toarna peste ei amestecul de branza si fasole, se netezeste si se acopera cu rondele de dovlecei. -Se bate bine oul ramas si se repartizeaza uniform-cu pensula -peste dovlecei. -Se orneaza cu felii de rosie -Se coace in cuptorul preincalzit cca 50min. la 200 gr. C. -Se portioneaza dupa ce s-a racit putin.
Se curata dovlecelul de coaja si se taie felii subtir, care se presara cu putina dare. Peste cca 15 min. se sterg cu hartie absorbanta. -Se curata fasolea, se spala, se rupe in bucati de cca 5 cm sui se oparaeste. -Se rade telemeau, urda ( daca este branza de vaca se zdrobeste cu furculita). Se amesteca toate cu 3 oua si cu mararul tocat marunt sicu fasolea scursa. -Se unge un vas termorezistent si se tapeteaza cu pesmet ( eu nu am facut-o si a functionat! ) -Se pune un strat de rondele de dovlecei, se toarna peste ei amestecul de branza si fasole, se netezeste si se acopera cu rondele de dovlecei. -Se bate bine oul ramas si se repartizeaza uniform-cu pensula -peste dovlecei. -Se orneaza cu felii de rosie -Se coace in cuptorul preincalzit cca 50min. la 200 gr. C. -Se portioneaza dupa ce s-a racit putin.
Se curata dovlecelul de coaja si se taie felii subtir, care se presara cu putina dare. Peste cca 15 min. se sterg cu hartie absorbanta. -Se curata fasolea, se spala, se rupe in bucati de cca 5 cm sui se oparaeste. -Se rade telemeau, urda ( daca este branza de vaca se zdrobeste cu furculita). Se amesteca toate cu 3 oua si cu mararul tocat marunt sicu fasolea scursa. -Se unge un vas termorezistent si se tapeteaza cu pesmet ( eu nu am facut-o si a functionat! ) -Se pune un strat de rondele de dovlecei, se toarna peste ei amestecul de branza si fasole, se netezeste si se acopera cu rondele de dovlecei. -Se bate bine oul ramas si se repartizeaza uniform-cu pensula -peste dovlecei. -Se orneaza cu felii de rosie -Se coace in cuptorul preincalzit cca 50min. la 200 gr. C. -Se portioneaza dupa ce s-a racit putin.
Etichete:
oua, rosii, fasole, dovlecei, branza, telemea, budinca, retete fara gluten, retete vegetariene
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Concurs
Chef in oras
Video
Intre noi, fetele
Delicii sanatoase
Bauturi
Sosuri
Bucuria de împărți ceva bun
Jocuri culinare
Aperitive
Cu de toate
Traduse
Internationale
Tipsuri
Slow cooking
Serious Eats
Specialitati
Fel principal
Jakob hausmann
Alimente
Clean Eating with a Dirty Mind
Carne
Sandvisuri
Copii
Dulceata
Aluaturi
Muraturi
Conserve
Bucataras foodpr
Bucatarasii
Toate din RETETE