Am dat-o de gard si in seara asta, din categoria rapid, caloric, dar bun, asa pe gustul meu....
Curatam cartofii ii spalam si ii taiem in bucati mai mari. Ii asezam intr-un castron,adaugam sare,piper,boia dulce si iute ( dupa gust),peste ei punem putin ulei,amestecam.
Asezam cartofii pe hartie de copt,strangem la capete hartia,o asezam intr-un vas de yena si bagam la cuptor,la foc mediu cca 1 ora.
Cam peste 1/2 de ora,turnam in vasul de yena 1 cana cu apa.
Lasam sa scada apa si sunt gata cartofii.
Daca-i vrem mai rumeni desfacem hartia de copt.
Carnea o taiem in bucatele mai mici,adaugam sare,boia si usturoi .
Punem tuciul pe foc cuun pic de ulei,adaugam carnea si 2 cani de apa si lasam la foc mediu cca 1 ora,pana scade apa.
Servim cu ardei copti sau orice fel de muratura de sezon.
Sa aveti pofta..
