Cand ai un puiut frumusel de casa nu-ti bati joc de el, il faci tocanita :dCeapa se curata si se spala, se toaca cubulete marunte . Puiul se curata, se portioneaza si se spala, se tamponeaza cu un servet sa fie uscat . Puiul se pune la prajit in ulei pana incepe sa-si schimbe culoarea . Adugati ceapa si lasati pana devine sticloasa . Sarati . Se pune pasta de ardei, cimbrisorul si boiaua si se amesteca . Puneti faina alba, amestecati si turnati laptele treptat .
Adugati si ciupercile . Daca sosul va pare prea gros puneti putina apa si mai fierbeti 15-20 minute . La sfarsit se incorporeaza smantana si se serveste cu mult patrunjel verde. Garnitura cea mai potrivita este mamaliguta .
Sau paste daca doriti .
