Spalam toate ciupercile si le taiem felii.(hribi i-am avut congelati...nu erau proaspeti, pe care i-am decongelat). Incingem uleiul si le punem la calit.

Lasam pana scade zeama.

Circa 15-20 de minute. Curatam usturoiul si il pisam peste ciuperci.

Potrivim de sare si piper...si patrunjelul tocat. Serviti cald cu mamaliguta si hrean. Pofta buna! !!!!Cui ii place mai picant ..se poate adauga putina pasta de ardei iute.