Pentru sosul b chamel:Se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca repede.
Gatiti la foc mic, fara rumenire, se adauga treptat laptele rece si se amesteca in mod regulat cu un tel. Adaugati usturoiul tocat foarte mic.
Se fierbe timp de 8 minute, se asezoneaza cu sare si piper. La sfarsit se adauga cascavalul ras si se ia de pe foc.
Pentru 1 Croque-monsieur:Se taie feliile de sunca, astfel incat sa faca aceeasi dimensiune ca si feliile de paine.
Pe o felie de paine, se pune : o lingura de sos b chamel, apoi o felie de sunca, o felie de branza si la sfarsit o alta felie de paine.
Deasupra se pune o lingura de sos b chamel si se presara cascaval ras.
Coaceti pana cand sunt rumeniti.
POFTA BUNA !!!!!puteti congelahttp://leblogdecata.blogspot.fr/
