Slanina de Gusa, Papricata
Acest fel de slanina se prepara din partea de la gat (gusa), in stare proaspata sau sarata, cu soric si cu straturi de carne. - Slanina sarata intai, o desaram in apa si o punem la fiert in apa nesarata, dar condimentata - Slanina proaspata se pune
