Un fel principal tare apreciat in afmilia Zmeilor. Se prepara rapid, plus ca e si sanatos ;) Carne de pui, legume si taitei din orez, asezonate cu sos-uri picante :D Numai bun de scos flacari pe nari :)))Prima oara se incepe cu prepararea legumelor. De data asta am folosit legume din conserva nu congelate :D. Asa ca treaba a mers mult mai repede. Intr-un vas wok se pune putin ulei de masline la incins, apoi se adauga legumele wok din conserva scurse de lichid, lasandu-se la gatit cca. 15 de minute, asezonate cu condiment special ptr. wok, sos-ul de soia si wortchester.
Intre timp pieptul de pui se taie fasiute, se condimenteaza cu condimentele special ptr wok, putin ulei de masline, apoi fasiile de pui, se pun la prajit intr-o tigaie, cca. 15 minute la foc iute, neacoperit!Dupa ce se s-au gatit legumele si carnea, se pun in alt vas, amestecandu-se pentru a se ingloba bine toate ingredientele si se lasa la foc mic, pana se adauga taiteii sticlosi.
Se pune la fiert cca. 2000 ml apa rece cu putin sare, l-am scos la inaintare pe Laurentiu-Ionel, :D ca numai era loc pe aragaz :))) Nu ca-i plita mica, ci ca, tigaile sunt marriii. :))) Aparatul Multicoocker de la Phillpis, se seteaza la programul boil, dupa ce apa a clocotit,se opreste aparatul, si se adauga taiteii sticlosi, din orez. Se lasa la odihna acoperit, cca. 4-5 minute, apoi se scot din apa, adaugandu-se la amestecul de carne si legume.
Atentie, cele trei feluri de preparate se gatesc in acelasi timp, ca sa poata fi servite impreuna si fierbinti;)Spor si pofta buna!
