Multumesc Cleme pentru inspiratie, http://www.retete/retete/ardei-iuti-in-otet-52149.html. Eu am micsorat cantitatea de ardei iute si am adus un mic adaos, lamaia confiata ;) Picanta, cu o aroma usor fructata ;)Ardeii iuti se spala, se taie coditele. Telina si hreanul se curata, se spala si se lasa in apa rece. Toate ingredientele se taie marunt, recunosc, m-am folosit de robotul de bucatarie, din dotare, folosind pentru ardei partea cu rindea, iar pentru telina si hrean partea cu razatoare, astfel am terminat repede, si mai ales fara lacrimi si usturime. Legumele tocate se amesteca cu zaharul, otetul si lamaia confiata, lasandu-se la odihna pana a doua zi. Amestecul de legume, impreuna cu zeama lasata, se pune in borcane sterilizate, ce se capacesc, eticheteaza, fotografiaza , in cazul meu. Numai bune ptr zilele de iarna langa o ciorba fierbinte si de ce nu, puse peste o friptura;) Spor si succes!