Reteta am luat-o de la Jamila Cuisine, este usor de preparat si rapida, iar aceste bulete sunt destul de gustose. Cantitatea de branza nu corespunde cu cea din reteta deoarece am folosit ce aveam prin casa. Telemeaua am inlocuit-o cu cas pe care l-am cumparat de ceva vreme care a fost feliat si adaugat sare peste el, dupa care a fost lasat 12 ore si apoi l-am bagat la congelator in pungi.
Pentru inceput dam pe razatoare casul si cascavalul. Apoi adaugam ouale, praful de copt si mararul pe care l-am spalat si apoi l-am tocat marunt.
La final am adaugat faina si am amestecat pana la omogenizare, dar fara a mai adauga sare deoarece casul are suficienta sare.
Din aceasta compozitie facem bilute pe care le asezam pe un fund de lemn, peste care am presarat faina, pentru a nu se lipi bilutele de el(mi-au iesit 38 de bilute).
Aceste bilute le -am prajit in baie de ulei bine incins, dupa care le-am scos pe un prosop de hartie pentru a se scurge surplusul de ulei. Aceste bilute sunt crocante la suprafata si pufoase in interior, se pot servi si ca aperitiv sau chear dimineata la micul dejun cu rosii.
