O minunatie de pulpe de pui mi-au iesit. Reteta pe care vi-o aduc azi este o reteta care necesita timp pentru marinarea carnii,in rest nu este mult de lucru cu ea,iar rezultatul este yammmmyyyyyyyyyy.
O reteta pentru #gatescpentruocarteIntr-o cratita mai mare (trebuie sa ne incapa carnea de pui )punem 100 gr sare, crengutele de rozmarin, piper, o lingurita boia, catelul de usturoi feliat, frunzele de dafin si 0.5 litri de apa . Punem pe foc si lasam sa dea in clocot. Mai punem o cana de apa si lasam sa se raceasca.
Pana se raceste apa cu condimentele curatam carnea, o spalam in apa rece si o lasam la scurs putin .
O punem in marinata, si mai adaugam putina apa daca mai trebuie. Carnea trebuie sa fie acoperita. Punem capacul si dam la frigider pentru 10-12 ore.
Dupa 10-12 ore luam carnea de pui din marinata si o punem intr-un alt vas . Turnam peste ea laptele batut si o amestecam bine astfel incat sa fie peste tot cu lapte batut. Mai lasam in vas acoperita inca 4-8 ore.
Intr-un castron punem faina si o amestecam cu pudra de usturoi si boia (se mai pot adauga aici condimentele preferate) .
Pe foc punem la incins un vas mai mare cu ulei, trebuie sa avem ulei mult si sa fie incins cand vom pune carnea.
Mai pregatim o tava pe care o putem pune in cuptor si pornim cuptorul la 180 grade .
Luam bucatile de carne le dam prin faina si le prajim pana se rumenesc in ulei incins . scurgem de ulei si asezam in tava .
Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute .
Serviti calde cu garniture si salata .
