Aseara cand am venit din excursie, am scos din frigider un cap de somon si o coada. Le pusesem gand rau de dimineata. Asa ca m-am apucat de treaba!O oala de 3l in care am pus 2l de apa se pune pe foc.
Ceapa, ardeiul, morcovul, radacinoasele se curata, se spala si se toaca marunt si se pun in oala. Se lasa pe foc pana legumele sunt aproape fierte.
Se adauga sucul de rosii si se mai lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se pune borsul (clocotit in prealabil). Se lasa sa dea 2-3 clocote si se pune fideaua.
Dupa 5 minute se adauga pestele si se lasa la fiert 5 minute. Se stinge focul si se lasa ciorba la racorit, apoi se adauga leusteanul spalat si tocat.
Pofta buna!
