Se fierbe lintea 45 de minute. Intr-o cratita la foc mediu se calesc ceapa si pastarnacul 10 minute. Se adauga usturoiul si toate condimentele si se amesteca 5 minute continuu. Se adauga apa si se lasa la foc mic pana se fierbe pastarnacul. Se pun rosiile, apoi mazarea si lintea si se mai lasa 15-20 de minute.
Se fierbe lintea 45 de minute. Intr-o cratita la foc mediu se calesc ceapa si pastarnacul 10 minute. Se adauga usturoiul si toate condimentele si se amesteca 5 minute continuu. Se adauga apa si se lasa la foc mic pana se fierbe pastarnacul. Se pun rosiile, apoi mazarea si lintea si se mai lasa 15-20 de minute.
Tocanita Etiopiana de Post
Detalii Tocanita Etiopiana de Post
Ingrediente:
1 cana linte uscata 1 cana de mazare de la conserva 1 ceapa mare taiata marunt 2 pastarnaci cubulete 4 catei de usturoi, taiati felii 1/4 cana ulei 1 conserva rosii (450 g) 1 cana de apa Condimente: 1 lingurita de cimbru 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita ghimbir macinat 1 lingurita coriandru macinat 1 lingurita boia iute 2 cuisoare si 2 boabe de ienibahar
