Dupa atatea preparate grele savurate la masa de Craciun, am adus o reteta simpla, sanatoasa si gustoasa, mai ales ca am gatit-o in vasul Zepter;) un vas minunat care pastreaza textura ingredientelor si economiseste energie;)Pentru ca in vasul Zepter se pastreaza aromele, implicit textura lor, se adauga de la inceput, legumele curatate si maruntite, se asezoneaza de ulei, sare, piper, boia si se acopera. Intre timp se curata coditele de ciuperci, carnea de curcan se marunteste, atat cat sa fie o imbucatura, apoi se adauga peste legume, se amesteca usor, cat sa se inglobeze ingredeintele, apoi se pune capacul si se lasa la gatit, acoperit, pana ce acul indicator de pe capac, ajunge in mijlocul zonei verzi. In acest moment opreste focul de pe foc, se lasa acoperit, cca. 15 de minute pana ce acul indicator ajunge in zona crem. Va asigur ca e foarte savuroasa mancarica, iar fiecare ingredient si-a pastrat propia aroma;) Spor si pofta buna! P.
S. Alaturi am fiert paste pene;) Iar ca topping, am ras branza Gouda maturata ;) Bun a fost ;)
