Intr-un bol mai marisor adaugam, rand pe rand, carnea si ouale, verdeturile tocate marunt, usturoiul pisat si susanul. Presaram sarea si piperul dupa gust si amestecam compozitia pana se omogenizeaza complet. Formam apoi chiftelutele cu ajutorul unei lingurite, le tavalim prin faina si le prajim uniform.
Le scoatem pe un servet de hartie pentru a se absorbi uleiul in exces. Pofta buna!Se pot servi cu o garnitura de cartofi piure. Se poate adauga o lingura cu faina in compozitia de chiftelute (fara a mai fi necesara trcerea lor prin faina inainte de prajire).
