Astazi am ajuns devreme acasa si m-am gandit sa fac niste saratele cu susan. Vroiam sa fac si eu de ceva vreme si astazi le-am facut. M-am inspirat de la Deyutzu. Au iesit, foarte, foarte delicioase.
Prima data scoatem foaia de aluat din ambalaj si o intindem pe masa de lucru.
O intindem putin cu sucitorul. Cu ajutorul unui cutit taiem pe verticala fasii de aproximativ 3 cm, iar apoi trasam inca 2 linii pe verticala, impartind astfel foaia in 3. Preincalzim cuptorul la 180 grade C.
Tapetam o tava cu hartie de copt. Eu nu am avut si am tapetat-o cu faina. Am luat o fasie de aluat si am pus peste ea inca o fasie. Am folosit cate doua fasii pentru fiecare saratea. Au iesit mai fragede. Le-am rasucit si apoi am pus cate 8 bucati in tava de copt.
Eu am copt 3 avi cu cate 8 saratele in fiecare. Intr-un bol batem oul. Ungem saratelele. Presaram putina branza si susan deasupra. Introducem tava in cuptor si o lasam pentru 12 minute la 180 grade C.
