In anotimpul rece, cel mai mult imi place sa gatesc la cuptor. Daca-ti zambeste o friptura rumena parca-ti mai vine sa zambesti si tu :D Bucataria se umple de arome imbietoare si vecinii te intreaba ce faci asa bun !!!!Pulpa de de ied se curata si se spala. Se amesteca ingredientele pentru marinare. Se maseaza pulpa de ied cu amestecul pentru marinata si se lasa la rece pana la 24 ore. Se curata cartofii, se taie in sferturi si se sareaza . Curatati ceapa si taiati pestisori. Se aseaza pulpa de ied in tava, pe margini se distribuie cartofii . Peste pulpa se pune ceapa ustuturoiul si crengutele cu mirodenii. Piperati. Turnati vin pe deasupra si stropiti cu ulei de masline. Dati tava acoperita [ cu folie de aluminiu daca nu aveti capac ] la cuptor timp de 45 minute. Scoateti folia si lasati inca o ora sa se rumeneasca bine pulpita. Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta si stropiti cu zeama formata. Serviti pulpa de ied calda. Pofta buna !!!Servit un pahar de vin langa friptura. Se potrivesc vinurile ce merg si la miel, rosu sau roze.