Clatite, cu dragoste pregatite.
Mie imi plac clatitele, fie ca sunt cu umplutura dulce ori sarata.
Nu uitati sa adaugati si putina dragoste atunci cand le pregatiti.
Am pregatit clatitele.
Am mixat ouale cu un praf de sare, am adaugat laptele, apa mineral, faina si uleiul.
La final mararul verde tocat.
Am copt 4 clatite in tigaia grill de 30x30 cm.
Am lasat putina compozitie de clatite in care am razuit parmezan si am pus-o peste clatite la final.
Am taiat ciupercile si sunca. Si le-am prajit cu putin ulei,peste ele am pus o lingura de faina, am desfacut cu putin lapte.
Am adaugat smantana, am condimentat, am pus mararul verde tocat si la final parmezanul razuit.
Am mai lasat pe foc pana ce parmezanul a inceput sa se topeasca.
Am pus umplutura in clatite, deasupra am pus compozitia ramasa amestecata cu parmesan,am mai ras putin parmesan si le-am pus la cuptor pana s-au rumenit frumos.
Se servesc calde cu smantana. Pofta buna !!!
