Morcovii se curata si se taie in doua, la fel si ceapa. Pulpa de porc se spala, se lasa la scurs sau se sterge cu un prosop de hartie.
Carnea se va taia in 8 felii, se condimenteaza cu sare si piper dupa care se aseaza intr-o tava, impreuna cu morcovii si ceapa, crengutele de cimbru si apa. Se acopera tava si se da la cuptor pentru minim o ora. Se indeparteaza capacul, se adauga boiaua si rosiile tocate marunt si amestecam usor. Se da tava din nou la cuptor pentru inca o ora. Se poate folosi garnitura piure de cartofi si o salata de muraturi asortate.
