O reteta cu savori asiatice.

Pregatim marinada. Intr-un castron, se amesteca otetul balsamic, uleiul de masline, mierea, sosul de soia, usturoiul zdrobit, ghimbirul ras, sare si piper. Amestecati bine. Puneti carnea in marinada, acoperiti-o bine cu sosul obtinut.

Lasati la frigider pentru 2-3 ore.

Se incalzeste cuptorul la 200 C.

Puneti carnea pe o folie de aluminiu intr-o tava.

Trebuie sa fie acoperita cu folia la-nceput dar nu inchisa complet (lasati sa rasufle).

Dati la cuptor timp de 20 de minute.

Pentru a obtine o culoare frumoasa, dupa 20 de minute de gatit, indepartati folia si coaceti carnea neacoperita.

In timpul gatitului, ungeti regulat cu sosul (se adauga un pic de apa, daca este necesar).

Se gateste timp de aproximativ 20-25 de minute.

Se scoate fileul si se taie felii, se adauga si se amesteca sosul de rosii in restul de sos.

Se pun feliile de carne, se ung cu sos si se da la cuptor timp de inca 10 de minute.

Puteti servi imediat cu orez, taitei-nouilles etc. .

Alte retete asiatice - aici.

Pofta Buna!!!