Aluat-se dizolva drojdia in apa calduta intr-un pahar.
Intr-un bol adaugam faina,sarea,amestecam si facem o gaura in mijloc adaugam drojdia,uleiul si se framanta adaugand treptat apa.
Se acopera si se lasa la dospit 30 min,Intre timp pregatim umplutura-curatam si spalam urzicile bine,le fierbem in apa cu sare,le scurgem bine de apa.
Intr-o tigaie adaugam uleiul si ceapa tocata marunt,calim putin dupa care adaugam urzicile rupte bucatele,condimente dupa gust si se calesc putin.
Le lasam sa se raceasca bine,Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu hartie de copt,adaugam aluatul intins pe masa infainata,adaugam urzicile,adaugam alta foaie de aluat deasupra si ungem cu ulei,Dam la cuptorul incalzit pana se rumeneste frumos.
