O mancarica apreciata de noi nu doar in zilele de post :)Ceapa, morcovul si ardeiul se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se calesc usor in ulei. Condimentam cu sare, piper si cimbru, adaugam bulionul/ pasta de tomate si o cescuta cu apa. Amestecam pentru omogenizare, distribuim cartofii taiati in sferturi si lasam amestecul sa fiarba 5 minute. Curatam usturoiul si-l feliem .

Cand cartofii sunt pe jumatate fierti, punem in oala si fasolea pastai impreuna cu feliile de usturoi si lasam totul sa fiarba inca 10 minute. Oprim focul si completam gustul cu cimbru si patrunjel verde tocat.

Am servit alaturi de snitele de soia pregatite dupa reteta : http://www.retete/retete/snitele-de-soia-13793.html