Drojdia se dizolva in laptele incalzit putinIntr-un vas se cerne faina si peste ea se adauga, laptele cu drojdia dizolvata, zaharul, sarea, se amesteca si se framanta aluatulSe lasa la frigider circa 30 de minutePe masa de lucru se presara faina si se aseaza aluatulAluatul se intinde putin sub forma de foaie, si in centrul lui se aseaza untul moaleAceste se impatureste si se incepe sa se intinda cu sucitorulSe impatureste iar si apoi iar se intinde foaia cu sucitorul, si se adauga cate putina faina si tot asa pana ce untul se incorporeaza total in aluat si aluatul nu mai este lipiciosAluatul astfel obtinut se da din nou la frigider pentru 30 de minuteDupa acest timp, se imparte aluatul in doua bucati egalePe masa de lucru se pune din nou faina, se intinde prima foaie cu sucitorul, se taie in patru, apoi in 8 (eu fiecare triunghi mare l-am taiat in 3 ca sa-mi iasa cornurile mai mici).