O salata cu paste numai buna pentru zilele calde si este absolut delicioasa mai ales pentru cei mici. Pastele sunt o combinatie de paste simple,paste cu rosii si paste cu spanac.
Copiilor mei le-au placut tare mult :)Mai intai punem o oala cu apa la fiert. Intre timp, spalam rosiile, indepartam codita si le taiem in doua sau in patru parti, in functie de marimea lor (daca folositi rosii mari, taiati-le cuburi).
Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare,o stergem cu un servet si o taiem in cuburi .
Cand apa din oala a inceput sa fiarba,punem sare si apoi adaugam pastele (eu am folosit cate jumatate din cantitatea din fiecare cutie ). Lasam la fiert 8 minute amestecand din cand in cand petru a evita ca pastele sa se lipeasca intre ele.
Cand pastele au fiert le scurgem de apa si le trecem sub un jet de apa rece, pentru a opri procesul de fierbere.
Punem pastele intr-un castron incapator si le amestecam cu uleiul de masline .
Adaugam rosiile, amestecam, apoi adaugam mozzarella si amestecam din nou. Potrivim de sare si piper si condimentam cu menta uscata si frunze proaspete de busuioc. Este o salata buna atit calda cat si rece. Pofta buna !
