Ceva rapid, bun si satios. Perfect pentru pachetelul de la scoala sau serviciu! Spor si pofta buna!Prazul curatat si taiat rondele, se caleste usor cu ulei de masline si putina apa. Apoi se adauga ciupercile, ardeiul kapia tocate marunt, dovleacul ras, lasandu-se la calit cca. 10 min la foc mic, neacoperit. In compozitia calita se adauga ouale, faina si cascavalul, se amesteca pana ce se inglobeaza toate ingredientele, apoi se asezoneaza de sare si piper, si se toarna intr-o forma termorezistenta ce se da la copt in cuptorul preincins, cca. 30 de minute la 200 grade. Dupa ce trece testul scobitorii, guguluful se scoate din cuptor, se rastoarna pe un platou si se lasa la racit.
Guguluful se serveste rece sau cald, simplu sau acompaniat de smantana. Spor si pofta buna!
