Dimineata am fost la piata si cind imi spuneam ca am terminat cumparaturile, vad la o batrana ardei gras, mai micut. In mintea mea zic: asta e bun de umplut cu orez! Zis si facut. Intreb: mamaie cu cat dai ardeiul? Raspunde: da-mi 2 lei pe tot. 2 lei i-am dat, dar pe tot nu l-am luat:)))))) Pana acasa s-au schimbat planurile si am folosit doar un ardei:))))))))Curata si spala toate legumele.
Toaca-le sau rade-le dupa preferinta.
Pune la incins uleiul intr-un wok.
Adauga ceapa in uleiul incins si las-o pana devine translucida.
Adauga pe rand ardeiul si radacinoasele tocate marunt sau rase.
Caleste legumele pana sunt pregatite pe jumatate.
Pune peste ele 200 ml apa calda.
Lasa sa fiarba 2-3 minute si adauga orezul spalat.
Fierbe pana s-a fiert orezul.
Cand orezul este fiert, adauga fructele de mare prefierte.
Condimenteaza dupa gust, stinge focul si adauga patrunjelul tocat.
Se serveste alaturi de salata verde sau cu salata de muraturi.
