Imi plac mult briosele aperitiv si le combin in fel si chip, ca tare versatile sunt!Si te scot rapid din impas, la cate o zi speciala in care ai musafiri, sau in weekenduri cand nu mai stii cu ce sa-ti ademenesti familia.
Amestecam ouale cu un praf de sare, adaugam o lingura din uleiul de la rosiile deshidratate, care este placut aromatizat, smantana, mozzarella si omogenizam compozitia.
Rupem frunzele de busuioc, tocam patrunjelul si le adaugam in compozitie, apoi adaugam condimentele si incorporam faina amestecata cu praful de copt si 3 linguri de pesmet.
Nu punem tot pesmetul odata, mai adaugam si la final, in functie de cat de groasa iese compozitia.
Tocam restul ingredientelor in cuburi, respectiv bastonase - sparanghelul si le adaugam in compozitia de briose.
Sparanghelul il vom adauga ultimul, pentru a nu se strivi si il amestecam cu grija prin aluat.
Ungem formele de briose cu putin ulei de masline, tot de la Foodville si le umplem cu compozitia, pe care o lasam sa se odihneasca 5-6 minute.
Coacem briosele aperitiv, cu masline, rosii deshidratate si sparanghel, pentru 40-45 de minute, la 180 de grade C, apoi le servim calde, sau reci, alaturi de un iaurt bun, un ceai sau o cafea.
Sunt delicioase si de efect, iar ingredientele folosite le-au dat un gust deosebit.
Sa va fie de folos!Cu 5 minute inainte de expirarea timpului de coacere, se pot gratina briosele cu putin cascaval ras.
