Cartofii noi sunt un deliciu! Sunt buni si prajiti si copti, combinati cu branza de orice fel, cu rosii, chimen, marar sau usturoi.
Eu am ales gustul dulceag al rosioarelor cherry, aroma usturoiului copt si prospetimea mararului.
Rosioarele si cartofii se spala bine.
Acestia din urma se pot lasa cu cojita subtire sau se pot razui cu un cutit.
Se pun intr-un castron si se stropesc cu ulei. Se presara cu condimente.
Se toarna intr-un vas de cuptor si se adauga usturoiul cu tot cu coaja.
Se dau la cuptor la foc mediu pana se rumenesc frumos.
Se servesc presarati cu marar poaspat tocat.
Pofta buna!
