,,En papillote,, inseamna gatit in hartie de copt. Eu am ales varianta de pui cu dovlecei, dar sunt o multime de combinatii pe care le puteti face.

Se taie pieptul in doi lobi. Se ung cu unt si se presara cu condimente.

Dovlecelul se spala, se sterge si se taie felii. Se pudreaza cu sare si piper.

Carnea se frige in tigaia grill, cate 5 minute pe fiecare parte.

Se taie doua foi mai mari de hartie de copt. Fiecare se unge cu putin ulei, se asaza felii de dovlecei condimentate,usturoi, cate o bucata de pui fript, usturoi tocat si piper boabe.

Se strange bine hartia la capete, ca sa se formeze un pachetel care sa tina in interior aburul, si se pun intr-o tava.

Se dau la cuptor la 200 grade C cu ventilatie, pentru 20-25 de minute.

Se desfac cu grija si se servesc direct de pe hartie.

Se presara cu marar proaspat si extra-condimente daca mai e nevoie.

Pofta buna!