Am vazut aceasta reteta delicioasa la Adi si am trecut-o la favorite, iar acum i-a venit randul. Tare bune au fost! Multumesc de reteta Adi!Mixezi ouale pana cand devin spumoase, apoi adaugi pe rand uleiul, iaurtul, dovlecelul ras, dar nescurs si branzeturile maruntite.

Adaugi, treptat, faina cernuta cu praful de copt, urmarind sa iasa o compozitie putin mai groasa decat la clatitele clasice.

Adaugi condimentele si verdeata, omogenizezi totul si lasi la odihnit 15-20 de minute.

Ungi tigaia cu putin ulei, o pui la incins si torni cate un polonic din compozitie, inclinand tigaia sa se dispuna compozitia uniform.

Rumenesti clatitele pe ambele parti la foc mediu, intorcandu-le cu o spatula.

Le servesti cu diverse salate sau crema de branza.

Mixezi branza de vaci pentru a nu ramane bucati mari care sa se vada in compozitia clatitei.